Unas de las recetas dulces que más me gusta preparar para mis hijos es el Brownie y, para qué engañarnos… a mi también me encanta. Si está bien hecho, está buenísimo. Y ahí está el tema, que esté bien hecho. Porque un Brownie no es un bizcocho, no tiene que estar esponjoso, ni seco. Sino que debe estar consistente en ...

La tortilla de patata es uno de los platos que más me gusta cocinar y, sobre todo, comer. Es tan simple como sabrosa y siempre apetece. De hecho, es el plato favorito de Elena por encima de cualquier otra cosa y (dicho por ella misma) la que más le gusta es la mía. Así que, aunque no me gusta presumir, ...